編輯時間:03-06-2021

材料:

雞中翼
薑汁 1湯匙

醃料:

鹽麴 2湯匙
柚子醬 1湯匙
水 1湯匙

做法:

1. 雞翼洗淨,用廚房交剪將骨與骨之間剪開一半,剪成單骨雞翼。
2. 將薑汁及鹽麴放入單骨雞翼醃30分鐘
3. 準備醬汁,水及柚子醬勻均,備用
4. 醃好後,將單骨雞放上牛油紙焗盤,用180度焗15分鐘
5. 如唔想用焗爐,可用光波爐、空氣炸鍋及明火煎熟都可以,最後搽加上柚子醬汁完成