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牛牛傳聖火鍋套餐

​限量發售

​$ 189.00

​原價 $ 282.00

可獲得 Z-Coin

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1.89

簡介:

牛牛傳聖火鍋套餐 - 澳洲M5和牛牛胸爽 (約180g) & 美國SRF和牛下肩胛肉眼火鍋片 (金標)(約150g) & 美國特級牛頸脊火鍋片 (227g) & 美國封門柳(碟裝)(227g)

 

1. 澳洲M5和牛牛胸爽 (約180g)
產地:澳洲

 

澳洲M5和牛
和牛於1991年被引進澳洲,同時引用了日本人的養殖方式,成長至340至400公斤後,就進入長達400天的育肥期(美國牛的2倍),所以油花極度豐富!由於牛脂熔點相當低,牛肉輕輕一烤已可將油脂融入牛肉之中,在口中做成爆汁效果,一啖就可以嚐盡鮮甜、軟嫩、多汁的口感。澳洲和牛的脂肪比例不及日本和牛高,不過肉味更濃郁,味道各有千秋!

 

澳洲M5和牛牛胸爽
作為「牛魔王」當然要食得刁鑽!牛胸爽是比較少見的部位,即位於牛心臟旁邊的一塊脂肪膜及軟骨組織成,呈白色,燙3分鐘左右就可以品嚐到又香又爽脆的口感,香而不膩,值得一試!

 

2. 美國SRF和牛下肩胛肉眼火鍋片 (金標) 約150g
產地:美國


SRF和牛是日本和牛與美國安格斯黑牛混血品種,保留了安格斯牛精純紮實的肉質,多了和牛豐富的油花。油花分佈細緻,軟嫩多汁,金標級等於澳洲和牛M6-M8級。

 

3. 美國特級牛頸脊火鍋片 227g
產地:美國


牛脊肉是牛背脊肉的統稱,包括牛柳、西冷、肉眼及頸脊等。牛脊肉多數帶點油脂,肉質嫩,屬牛肉最貴價的部分。牛頸脊位於牛頸與肩胛之間,屬於運動量比較多的部位。 有適量油花,肉質鮮嫩爽滑,肉味濃郁,爽滑有口感,非常適合切成薄片作火鍋和韓燒食材。

4. 美國封門柳(碟裝)(227g)
產地:美國


封門柳為牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,較為罕有。肉味較重,油花較少,適合喜歡肉味濃者。建議食法 :火鍋只需把肉片放進水灼2-3秒,即可享用肉汁濃厚的頂級牛肉。烤肉攤平肉片火上烤,表面油亮即翻面,9分熟透拿起,靜待30秒。

各件貨品由供應商來貨,件數/塊數或有不同,急凍肉類貨品包裝以重量為準。 所有急凍食品未進食前請存放於約攝氏-18 度冰櫃內,保存期如包裝標示。 
( 此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考,一切以實物為準。) 

 


*數量有限,售完即止,欲購從速 
*優惠期由2021年7月28至8月8日 
*優惠受條款及細則約束,本司保留一切權利

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