牛扒的愛之盛宴 - SRF和牛下肩胛牛肉眼(金標) (約220g) & 紐西蘭 Silver Fern Farms 西冷牛扒 (約220g) & 美國安格斯穀飼牛肉眼扒 (約220g) & 美國CAB牛板腱扒 (400g)

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1.  SRF和牛下肩胛牛肉眼(金標) (約220g) 
產地：美國
SRF和牛是日本和牛與美國安格斯黑牛混血品種，保留了安格斯牛精純紮實的肉質，多了和牛豐富的油花。油花分佈細緻，軟嫩多汁。金標級等於澳洲和牛M6-M8級數。

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2. 紐西蘭 Silver Fern Farms 西冷牛扒 (約220g)
產地：紐西蘭 
紐西蘭西冷牛扒，無激素，無抗生素餵養，口感紮實。

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3. 美國安格斯穀飼牛肉眼扒 (約220g) 
產地：美國
美國安格斯肉眼扒，油花分佈均勻，味道濃郁，肉質幼嫩，肉汁豐富，其脂肪分佈均勻，呈大理石花紋，口感細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻。 牛肉眼(肋脊部)是最受歡迎的牛排部位，此部位之特性是油花多而且分佈均勻，嫩度緊次牛柳。 

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4. 美國CAB牛板腱扒 (400g)
產地：美國
油花極為豐富且均勻分佈，軟嫩甘香。牛板腱扒，食法百變：煎、烤、燜、炒皆宜。

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